碧螺春预计下月10日开采 产量将比去年上涨30%

导读: 。记者昨天在吴中区东山镇碧螺村的一片茶园中看到,茶树的新叶已经开芽,业内人士预测,下月10日左右地产碧螺春就可以零星采摘了。

很快就到阳春三月,苏州不仅将迎来春暖花开的好日子,更将满城飘散碧螺香。记者昨天在吴中区东山镇碧螺村的一片茶园中看到,茶树的新叶已经开芽,业内人士预测,下月10日左右地产碧螺春就可以零星采摘了。

在碧螺村的茶园中,枇杷树和白果树下低矮的茶树叶片中已经冒出了嫩芽,东山镇茶叶行业协会会长严介龙介绍,从嫩芽的长度可以判断,3月10日左右地产碧螺春将可以进行第一批采摘。去年风调雨顺,气候和雨水都较适宜茶叶生长,预计今年茶叶产量与去年相比会上涨30%左右。记者了解到,近年来苏州本地茶叶工人的成本不断攀升,今年采茶工人的工资为每天120元,炒茶师傅的工资也从去年的每天300元上涨到每天350元。

据介绍,接下来一周苏州将迎来低温、雨雪天气,首批茶叶的采摘情况目前难以准确预测。不过,当地茶农介绍,首批零星上市的碧螺春茶口感滋味并没有达到最佳状态,因而一味赶早对碧螺春并非好事。以往地产茶叶“高开低走”,导致早产碧螺春品质参差不齐,后期真正优质茶叶反而不易卖出好价,因此不少茶农培养早熟品种,导致碧螺春茶口感滋味越来越淡。近几年,从维护地产碧螺春品牌出发,不少茶叶合作社、企业开始回归理性,开采不再一味追求“早”。

虽然今年茶叶产量显著增加,但综合人工成本、气候变化等因素,备受市民关注的明前茶价格还须等茶叶大量采摘上市后方可评估。