西湖龙井本月20号可开采 预计价格与去年持平

导读: 3月初的一场冷空气让西湖龙井上市延迟了好几天,然而,连续几日的温暖天气又让茶农们兴奋起来。

3月初的一场冷空气让西湖龙井上市延迟了好几天,然而,连续几日的温暖天气又让茶农们兴奋起来。

“根据近两日的温度来看,预计最早一批西湖龙井将于20日左右开采,而群体种采摘,估计得到月底。”杭州市总商会西湖龙井茶商会会长戚国伟告诉记者,价格并不好说,根据山头、土质、茶树种类、销售途径等的不同,西湖龙井的价格均不一样,要看茶而论价,“但价格相较于去年,应该能保持稳定”。

目前,据相关媒体报道,温州等地的乌牛早已经开采,西湖区龙井茶产业协会会长商建农也首肯这一情况,“浙江108也有少量开采的情况,龙井43、群体种尚未开采,具体的成批上市时间得视天气情况而定,倘若白天温度能一直处于十几二十多度范围内,上市日子不远了。”

“西湖龙井最好的采摘状态是一芽一叶或一芽两叶,即使现在芽头长出来了,待芽头伸展、再长出一叶,往往还得等上几天。”浙江农林大学茶学专业讲师温晓菊说道。

戚国伟坦言,今年西湖龙井上市并不算迟,因为3月初杭州虽有下雪,但降温幅度并不厉害,也没有冰冻和大的寒潮。

作为一名老茶农,戚国伟提醒广大消费者,茶叶开采并不代表市场上能立刻看得到,一般来说,从采摘到市场销售,中间起码经历3-5天。最早的西湖龙井茶叶未必是最好的,而好茶也未必早。在他看来,最好的西湖龙井产自龙井村狮峰山,但狮峰山的茶叶并不一定早,且大部分为群体种。