宜宾茶产业发展大会昨日召开 专家谈创新思维

导读: 3月19日,宜宾市茶产业发展大会上,中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授刘仲华的主题演讲,让正在谋求茶产业新突破的宜宾及全省部分茶企代表深受启发。

“湖南某企业的茶叶做成像巧克力一样的压片状,在日本就卖疯了”,“我知道你们的名茶品牌很多,但对不起,能记住的没几个……”3月19日,宜宾市茶产业发展大会上,中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授刘仲华的主题演讲,让正在谋求茶产业新突破的宜宾及全省部分茶企代表深受启发。

“有人说喝茶是中老年人的事,现在年轻人都喝可乐、喝咖啡了。这个观点我不认同。”针对众多茶企业和专合组织“营销难”的困惑,刘仲华首先承认,现代职场,许多人的确忙得没时间喝茶品茶,“来给我说事情的年轻人,我倒茶叶、加水……茶还没泡开,他都说完事走人了。所以,应该紧扣轻便、方便的特点,为这个庞大的消费群体,提供新的冲泡方式。”

刘仲华带来一个业界创新案例:广东一家企业从胶囊咖啡机上获得灵感,将其改装成为饮茶机,并开发出不同风味的胶囊式茶叶球,没想到大受欢迎,“泡茶机就是针对上班族、年轻消费者的饮用习惯,为快节奏的都市人群提供了享受饮茶的乐趣。”

四川省川茶品牌促进会会长、川茶集团董事长颜泽文说:“龙头企业不怕技术差距,就怕营销理念的创新跟不上。”据介绍,川茶集团已尝试在组合茶品系列上下功夫,“将绿、黑、乌龙、红、白、黄六款茶叶,分门别类装在六个小格中,既方便,又时尚高雅。”刘仲华对这一设计很赞赏:“时尚、高雅感出来了。”

“四川茶叶的品牌多不多?能够脱口而出的是什么?”台下一片寂静,刘仲华一针见血:“好像很多,但脱口而出的不多。”刘仲华认为,四川在发展茶产业上十分“给力”,除了一系列扶持政策和补贴外,也已在试水整合资源优势。但他认为,在品牌建设上还需下功夫。

不少企业负责人坦言受到启发:“与其大而全,不如少而精。一个大品牌叫响后,再形成国家级、省级、市级龙头企业梯队发展的结构,我们不同层次的企业才能共享公共品牌打造的连带效益。”