浙江松阳积极提升茶产业结构

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浙江松阳积极提升茶产业结构

导读: 松阳谚语:“早日择是宝,晚日择是草。”意思是说,早茶最宝贵,采摘要抓紧。

松阳谚语:“早日择是宝,晚日择是草。”意思是说,早茶最宝贵,采摘要抓紧。春分刚过,浙江省产茶大县松阳的11万亩茶园里,四万名采茶女就忙碌在碧绿的山间茶园,和着山丘上的袅袅白雾,翩翩起舞采茶忙,好一幅生机勃勃的采茶春景。

山还是那片山,茶园还是那片茶园,茶园里长出的金山银山却已不可同日而语——

在松阳县茶叶办提供的一张统计表上,我们看到:2010年到2014年,5年间松阳茶园面积增长到11.73万亩,增长了7.6%;茶叶产量增长到10200吨,增长了12.9%;产值却增长到9.05亿元,增长了40.7%,远远超过茶园面积的增幅!

5年间,松阳茶园面积基本稳定在11万亩上下,但产值却蹭蹭地往上窜。同样的茶园,为什么有了不一样的收入?记者日前漫步松阳茶园,饶有趣味地进行了一番调查。

少采茶还能多赚钱

在我省的生态屏障——“九山一水一分田”的丽水大地上,松阴溪流经的两岸,有一片面积达176平方公里的松古平原,这里气候温和,雨量充沛,低丘缓坡连绵起伏,光、热、水条件优越,成就了一片天然好茶园。春天里,绿油油的茶园连绵起伏、宛如一望无际的茶海。

松古平原所在的松阳县,40%的人口从事茶产业,50%的农民收入来自茶产业,60%的农业总产值来源于茶产业。多少年来,这里的农民以茶谋生;如今,同样的一亩地,在他们手里不断地升值。

“以前除了冬季,其他时间都在采茶,期望多点收入;现在,很多人夏季也不采了,采茶的时间少了,收入反而多了。”松阳县高级农艺师李关俊说,以前茶农们种茶只求量,有新叶出来就采,特别是价格普遍较低的夏茶也照样采卖。

但是弊端显而易见,每到春夏之交、病虫害高峰期时,防控压力特别大。而且由于连续抽芽,每批茶芽个头都不大,价格卖得并不好。

 现在,每到五六月份春茶基本采摘结束后,茶农们就开始修剪茶树,剪到基本不留叶。据李关俊介绍,这样一来,病虫就失去了藏身之所,茶园里就基本不用农药。尽管减少了夏茶产量,但是来年的春茶芽头更嫩更饱满,产量可以提高两成,价格也更高。

据了解,这一做法已普遍被松阳茶农接受,大部分茶园普遍可以增收两到三成。

专业分工提效益

种茶大户张民在板桥畲族乡后塘村有70亩茶园。前几年,像他这样的大户常常忙得团团转;而现在他却挺悠闲的,不仅不需要整天埋头于茶园,还能腾出精力做起了茶苗商。

他种植的“中茶102”是一种比较优质的茶种,在松阳目前种植的量还不是很多。张民就把30多亩修剪下来的“中茶102”的茶枝进行扦插培育,卖给需要的茶农。粗粗一算,这样一年可以增收5万多元。

让张民能够如此悠闲快活,是近年来松阳茶产业渐渐成熟的专业分工,其中“茶园管理师”是最不可缺少的。张民就专门聘请了金村村的蓝军,茶园日常就交给他打理了,而蓝军则提供种茶、采摘、防治一条龙服务。

在蓝军的管理下,近年来茶园基本没有因为茶园管理、防治不到位等原因带来减产;在这之前,茶园每年这方面的损失大概在5%左右。作为茶园里的职业技师,蓝军一年能够在张军那里领到四万多元的工资。

在茶叶大县松阳,茶产业还细分出炒茶师、茶叶理发师、茶苗商、茶工中介等职业……在眼下的采茶季,最吃香的当然要数茶工中介了。

据测算,每年松阳全县需要10多万名采茶工,在天气转暖、新茶集中上市的时候,最高峰缺口达4万名。年年采茶忙,年年人手不够,逐渐催生出了专门提供采茶工的茶工中介。新兴镇的方松明办了一个人力服务站,今年从江西、安徽等地招引了5000多人来松阳做采茶工,目前已有1000多户茶农排队来预订。

茶工中介对促进茶农增收,可帮了大忙。据县茶叶办介绍,白茶如果晚采十多天,鲜叶价格每公斤能跌去100多元。以往,因为采茶工紧缺,大约有两成的春茶未能及时采摘,“黄金叶”变成了“婆婆草”。但因为茶工中介的崛起,今年这种情况有望得到缓解。

“茶叶理发师”刘英俊专门从事茶园修剪工作,茶树修剪得好,不仅不容易发生病虫害,而且在下一波抽芽时,茶树能长得特别好。他最忙的是在春茶采摘后的五六月份,“求助”电话一个接一个,去年两个月赚了2万余元。

专业化分工越来越成熟,支撑着松阳古老的茶产业不断走向成熟,获得日新月异的竞争力。

茶园也在调结构

松阳11万亩茶园里,除了乌牛早、白茶、银猴、迎霜等,近年还引种了一些珍稀品种,黄茶就是其中独占翘楚的一个。