每斤两三千元的明前雨花茶,究竟谁在喝?

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每斤两三千元的明前雨花茶,究竟谁在喝?

导读: 近日,南京地产雨花茶迎来开采季,多家茶企已开炒明前雨花茶。和外地其他新茶品种相比,雨花茶的价格相对略高。

近日,南京地产雨花茶迎来开采季,多家茶企已开炒明前雨花茶。和外地其他新茶品种相比,雨花茶的价格相对略高。

“雨花茶明前茶每斤零售价起码2000元,”南京茶叶协会会长、南京中山园林建设(集团)有限公司茶厂厂长陈盛峰介绍,雨花茶由于种植要求高、炒制工艺复杂,成本相对较高。

茶叶成本包括管理成本、采摘工资、包装、产品检测等间接成本等。以每亩茶园平均采摘特级雨花茶2斤、普通绿茶12斤折算,特级雨花茶所有成本加上合理利润,每斤零售价起码2000元。

采摘成本占比不低。特级雨花茶每斤干茶约6万—6.5万个芽头,一般制成一斤成品茶需要5.5斤鲜叶,每斤鲜叶采摘费100—150元,因此一斤茶叶光采摘成本就要550—825元。

“有个别茶商炒作今年雨花茶新茶每斤1500元,这基本不可能。这种茶叶要么是翻新茶,要么是贵州、四川、湖北、浙江等地的假冒雨花茶。”陈盛峰说。

极品明前雨花茶价格更高。南京紫金山茶叶有限公司推出的极品雨花茶,每斤售价起码6000元。

公款消费锐减,民企、爱茶人成消费主力

每斤动辄数千元的明前雨花茶,究竟谁在喝?记者采访发现,和高档白酒公款消费大幅减少类似,高档茶叶的公款消费、单位购买等近两年来也呈锐减趋势。

陈盛峰告诉记者,在南京中山园林建设(集团)有限公司茶厂,前来预订今年新雨花茶的客户包括两大群体:民营企业、长期爱喝茶的老茶客。“民营企业采购高档茶主要用于高档商务活动,老茶客少量购买尝鲜,”他说,在高档茶的消费群体中,民企、老茶客占了8成左右。而从2013年起,公款消费、单位购买现象基本绝迹。

前往南京紫金山茶叶有限公司购买高档茶的,主要是本地或外地的民营企业老板。紫金山茶叶公司董事长凌威武介绍,极品雨花茶开炒前,就有北京民企老板赶到南京,在宾馆里坐等,新茶一炒好立即付钱带走。“极品雨花茶每斤超过6000元,客户基本都是民企老板。”他说。

想喝便宜雨花茶?请等到4月10日以后

受公款消费受到抑制影响,多家茶企均表示,今年将调整雨花茶产品结构,制作更多中低档次的雨花茶。

一家茶企负责人介绍,特级雨花茶全部采用芽头炒制,零售价相对比较高。但等到雨花茶大量上市后,将采取一芽一叶、一芽多叶的比例炒制雨花茶,这样就能将茶叶的价格降下来,以符合现在大众消费需求。

明前雨花茶每斤售价动辄数千元,那么普通消费者何时能买到便宜的雨花茶?对此,一家茶企提醒市民,品尝新鲜雨花茶,请耐心等到4月10日以后。届时南京雨花茶将进入大量采摘季节,新茶上市量猛增,采摘成本大幅下降,此时雨花茶的性价比最高。

“4月10日以后,一斤普通雨花茶售价预计在六七百元甚至更低,普通消费者可以到时再购买尝鲜。”上述人士介绍。