台湾宜兰县举办红茶技术竞赛 茶农彻夜不停歇

导读: 43名县内4乡镇茶农齐聚,展开“宜兰县红茶技术竞赛”,茶香中大家互相比拚、切磋手艺,经2天1夜彻夜竞技,今下午结果出炉,60岁茶农游源镒夺第一,他得知消息很意外,他说,本来没有要参赛,“真的很幸运!”

据台湾媒体报道,43名县内4乡镇茶农齐聚,展开“宜兰县红茶技术竞赛”,茶香中大家互相比拚、切磋手艺,经2天1夜彻夜竞技,今下午结果出炉,60岁茶农游源镒夺第一,他得知消息很意外,他说,本来没有要参赛,“真的很幸运!”

大家将采摘下的茶菁,经萎凋、杀菁、熟捻、干燥步骤,彻夜细心呵护茶叶,且今年茶菁较嫩,制作起来需格外小心。农委会茶叶改良场博士邱垂丰表示,今年的茶菁品质佳,竞赛选手普遍品质提升。

竞赛结果由60岁茶农游源镒夺得特等奖,头等奖为刘向群、赖儿坚、赖儿图,贰等奖有林煌国、谢沧浓、梅英哲、刘君平、李训进与官淑懿。

游源镒说,“很高兴!如愿以偿!”虽然做茶已40年,但学做红茶资历仅7年多,还在摸索尝试,这次参赛的每个选手都很优秀,自己只是多了点运气。

“拚了老命!”游源镒说,50岁以上的茶农,体力、眼力与嗅觉都比年轻时差,要得奖真的很不容易,尤其整晚不能休息,用双手揉捻茶叶2小时,背部很酸、真的很累,一回家躺在床上,累到起不来。