西湖龙井将贴3种标识今年首次采用二维码防伪

导读: 作为中国十大名茶之一,西湖龙井茶受到了众多茶友的喜爱,判断自己买的龙井茶正不正宗,也是许多人关心的问题。

今年西湖龙井茶的采摘上市,注定不会顺利:3月初的高温,让部分“龙井43”早产,可随后的低温霜冻,又使相当一部分的茶区元气大伤,今年的明前龙井茶减产、涨价已成定局(本报3月9日、3月11日、3月13日曾连续报道)。一波三折的经历,让大家不禁要问“到底什么时候才能喝到今年的龙井春茶呢?”

昨天上午,“2016年西湖龙井茶新闻通报会”举行,记者从会上获悉,今年西湖龙井春茶全面开采,大概要比往年推迟10天左右,“龙井43”等早期高档茶将会减产涨价,但是群体种受影响不大,一壶好茶仍然可以期待。 

前期霜冻对龙井影响大吗?

“龙井43”受冻情况较为严重,但老茶蓬影响不大

让广大“茶友”们最揪心的,莫过于上周突如其来的寒潮,西湖景区管委会副主任王宏伟介绍说:“3月10日,西湖名胜区内龙井、翁家山、梅家坞、五云山等高山区域茶园有明显降雪情况,3月11日早上整个茶区内发生较大面积的霜冻,这次霜冻对景区茶园影响最为明显,龙井43受冻情况较为严重,给一些茶农带来比较大的损失。”但也不是没有好消息,群体种(老茶蓬)由于基本都还没有发芽,所以整体上受影响很小。

“从3月8日起,杭州就迎来寒潮导致大幅降温,降温幅度超过了12 ,在11日时更是出现了大面积的低温,杭州主城区气温普遍都在0 以下。”杭州市气象局农业气象专家朱兰娟补充说道。

今年的西湖龙井春茶采摘在即,后期的天气也是大家关注的重点,朱兰娟告诉记者:“从目前的气象资料分析来看,预计3月下旬的雨水会比较多,4月中旬会出现雷雨天气,整个采茶期的降水会主要出现在3月16日到18日,3月24日到27日,以及4月8日到11日,4月19日到21日。”

另外,三月下旬还有两股冷空气会影响杭州,降温幅度在5 左右,最低气温约为5到7摄氏度。朱兰娟表示,4月上旬杭州的气温总体也偏低,一直要到中旬时才会慢慢回升,预计会升到10 左右,“出现30 以上高温天气的概率比较小,如果出现也是在4月下旬,这对于茶叶开采来说还是比较有利的。”

春茶何时开采,价位如何?

全面开采预计在25日左右,价格走势“先涨后平”

那么,现在龙井春茶开采的情况如何了呢?记者了解到,3月2日入春以来,杭州的气温一路走高,相较往年更早冒出新芽,在3月6、7日左右,早熟品种“龙井43”已经在部分区域零星开采,开采时间比往年提早10天左右,而上一次在这个时间开采还是2006年。

“现在市面上可能会有新茶,但绝对很少,作为一种商品,茶叶被采摘下来后还要经过批量处理、专家认证和评定等工序,所以想要买到今年的龙井春茶,最好还是再等些日子。”西湖龙井茶商会会长戚国伟介绍说,受上周低温影响,预计今年西湖龙井春茶全面开采要比往年推迟10天左右,要到3月25日前后。

针对先前“今年春茶损失30%以上”的结论,戚国伟认为并不准确,“应该说是有30%的春茶受冻,但如果后续的补救和管理措施到位,减产的量不会有这么多。”尽管如此,今年“龙井43”等高档春茶的产量减少还是不争的事实,上市后价格提高也在所难免,“涨多少现在还很难说,毕竟茶叶的地域和产区都不同。”

不过,对于今年龙井春茶的价格前景,戚国伟直言不必过于担忧,应该会是一个“先涨后平”的走势,他解释说:“刚开始价钱肯定偏高,尤其是像减产的 龙井43 这些最先采摘销售的茶叶,但是随着开采的量多了,群体种的龙井茶会在月底时大规模上市,到了一定时候,龙井茶的价格就慢慢趋于稳定。”

如何判断龙井茶正不正宗? 

正宗西湖龙井将贴3种标识,首次采用二维码防伪

作为中国十大名茶之一,西湖龙井茶受到了众多茶友的喜爱,判断自己买的龙井茶正不正宗,也是许多人关心的问题。记者了解到,今年的防伪认证标识一共有3种,分别是:由杭州市西湖龙井茶管理协会印制的茶农标、证明标,以及由质检部门印制的地理标,其中茶农标由茶农或合作社在自售的时候使用,证明标和地理标由获得授权的相关企业使用。值得一提的是,以上三个标识今年均首次采用了二维码防伪查询,消费者拿手机一扫就能知道真假。